Codilloal horno glaseado con cerveza. codillo de cerdo de aproximadamente 1, 5 kg • s al - pimienta negra recién molida • cerveza IPA • mermelada de mermelada de al baricoque o melocotón • ajo en polvo • cebolla en polvo • clavos de olor • Aceite de oliva virgen extra (mejor un tipo arbequina o argudell) Mayte Deza Artiaga.
1-. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas no muy finas. De en torno a 1/2 dedo de grosor. Receta Secreta Alitas De Pollo A La Barbacoa. 2.-. Pelamos también la cebolla y la cortamos en juliana es decir, en tiras finas. 3.-. En una bandeja de horno ponemos como base la patata. Que cubra el fondo por completo.2-. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo. Coloca un poco de aceite de oliva virgen extra en la bandeja y coloca el pollo encima untado también con aceite. Extiende bien el aceite por todo el pollo para que las especias se queden bien pegadas a la piel. Reparte bien las especias por todo el pollo, por dentro y por fuera.
Sirvecon salsa: Combina las patatas a la cerveza con tu salsa favorita, como mayonesa, kétchup, salsa barbacoa o alioli, para potenciar su sabor. Las patatas Enla misma sartén sofríe la cebolla muy picada en juliana y con sal al gusto hasta que esté pochada. Una vez hecho, agrega las salchichas a la sartén. Vierte la cerveza con limón . 15 334 214 225 193 439 417 311