Lunes Miércoles y Jueves. 19:00 - cierre. Viernes - Domingo. 12:00 - cierre. Martes. Cerrado por descanso. Restaurante con amplio comedor y terraza especializado en carnes a la brasa, pollo, chuletón, diferentes pintxos, hamburguesas, costilla. Encendemos la brasa de carbón todos los días. También hacemos platos especiales por encargo.
Elverano se nos acaba y con él las barbacoas, y vamos a despedirlo como se merece, hoy os enseño como hago el chuletón de ternera a la brasa, además, vamos
Recuerdaque estos consejos son solo el inicio de un proceso de preparación completo. Si quieres saber más sobre cómo hornear chuletas de ternera marinadas y obtener los mejores resultados, no olvides leer el artículo completo. 5. Acompañamientos irresistibles para las chuletas de ternera al horno
Preparalas brasas de sarmiento. Recuerda que tienen que estar bien blancas, nunca con llamas. Pero, sobre todo, acuérdate de estas palabras “no pierdas de vista al fuego”. Una vez que se apagan las brasas estas perdido. Una vez que el fuego esté listo y la parrilla bien caliente, es hora de comenzar a introducir las chuletillas.
ENTRECOTDE TERNERA A LA BRASA. Acompañado de patatas y pimientos. CHULETA DE VACA A LA BRASA. PATATA Y PIMIENTO ASADOS. (2PAX) COCOCHAS de BACALAO al PIL PIL. Hemos estado comiendo hoy 8 de Junio, 4 personas. Caparrones, Entrecot y Secreto a la brasa, y una de bacalao a pil-pil. De postre todo
Preparamosunas buenas brasas en la barbacoa y situamos la parrilla a unos 10cm de las brasas, tenemos que tener unas brasas muy vivas y potentes. Asamos los entrecots unos 2 minutos por cada lado, cuando veamos que empiezan a soltar jugo es el momento de darles la vuelta. Dejamos reposar la carne otros 2 minutos y salpimentamos al gusto.
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chuleta de ternera a la brasa
