Elredondo de ternera recibe su nombre por la forma cilíndrica perfecta que presenta. En cuanto a la carne, se puede decir que es muy magra, sin nervios y con

Preparaciónde estofado de ternera con castañas. Lo primero que haremos será ocuparnos de las castañas. Las vas colocando, una vez que les hayas rajado la piel, de cuantro en cuatro en el microondas a máxima potencia por unos 15 segundos. Según las vas sacando, y con sumo cuidado, las vas pelando manualmente.
\nredondo de ternera con castañas
Encendemosel horno a 150ºC. Colocamos en una fuente apta para el horno el redondo y lo cubrimos con las verduras. Añadimos el caldo y el vino a la fuente. Horneamos durante una hora. Una vez pasado el tiempo de cocción, pasamos las verduras y el caldo a una cazuela y reducimos durante 5 minutos a fuego fuerte.
Sencilloy jugoso redondo de ternera condimentado con perejil, tomillo, ajo, pimienta, romero y aceite que haremos muy lentamente en el horno. Descarga las mejores recetas de Pollo. Recetas con pollo fáciles para todos los gustos y para cualquier ocasión. ¡Deliciosas
TERNERARELLENA CON ESPINACAS Y CASTAÑAS AUTOR: Dani Muntaner / Loft. Content Agency PUBLICADO EN LA REVISTA SABOR Nº 331. La carne rellena es una preparación muy práctica, con innumerables posibilidades en la cocina. Hoy te mostramos el modo de rellenar un redondo de ternera con espinacas y castañas. ¡Una auténtica
1pieza de redondo de ternera o rabillo o pez. 1 cebolla. 2 zanahorias. sal. pimienta. aceite de oliva. PREPARACIÓN: Se salpimenta la carne y se reboza de harina. En una cazuela con aceite caliente ponemos la carne para que se dore por todas sus partes, para que se selle, ésto llevará unos 5 min aprox. . 412 84 21 469 181 445 191 115

redondo de ternera con castañas